关注 | 2023贡山黑松露文化周暨第八届中国（贡山）国际松露节在怒江丙中洛举办

贡山，被誉为“世界生物物种基因库”，是南亚高原至青藏高原动植物物种基因交流的“空中走廊”，“餐桌上的黑钻石”——黑松露在此处于万千的造化间应运而生。今年11月，“贡山黑松露”荣获国家地理标志证明商标，“贡山黑松露”资源的影响力和知名度不断扩大。

怒江第一湾

11月23日至27日，由中共贡山县委、贡山县人民政府主办，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、中科院昆明植物研究所、云南省食用菌协会、中国国际松露节组委会协办的“2023贡山黑松露文化周暨第八届中国（贡山）国际松露节”在怒江州贡山县丙中洛镇举行。本次活动以“走进贡山 寻味松露”为主题，涵盖采挖体验、松露集市、主题论坛、贡山松露王族评选及授牌、贡山松露宴、“松露之夜”怒江民族非遗歌舞晚会等内容，隆重的节日氛围吸引了众多国内外松露爱好者、旅游爱好者聚集。

主题论坛现场

致敬自然奇迹 揭秘贡山黑松露之美

贡山黑松露是大自然的恩赐，11月25日一大早，国家级非遗传承人赵国祥就在丙中洛镇甲生村开启了采摘仪式，振奋人心的鼓点、欢乐激荡的舞步让游客们沉浸其中。

祭祀松露山

为让嘉宾、媒体、游客深度感受贡山黑松露的魅力，组委会特别设置了围绕采、品、观、买一系列的贡山黑松露体验。

“贡山礼”乡村振兴松露市集上的怒江好礼和文创产品

在中国国际松露节组委会秘书长谭新培的带领下，媒体、嘉宾、游客前往松露山，参与了“‘寻味贡山’——贡山黑松露采挖体验”活动。来自东北的徐先生说：“吃了那么多松露，还是头一次知道它那么得来不易！这次体验让我感受到为什么贡山黑松露品质那么好，生长环境真的非常优良！”

既下山·拾野游牧营地

体验了沉浸式的贡山黑松露采挖，此次活动还专门设置了在既下山·拾野游牧营地进行的松露品鉴，以及“贡山松露宴”主题晚宴等美食活动。边欣赏美丽的怒江风光，边品鉴多样的贡山黑松露美食，活动的参与者们纷纷表示大饱了眼福和口福！

贡山松露宴

此外，文化周还同步进行“贡山礼”乡村振兴松露市集、电商直播带货，让大家也可以将对于贡山的热爱带回家。

据悉，贡山县重视黑松露产业发展的同时也十分注重其保护。近年来，贡山县人民政府下发了《关于禁止采集、出售、收购、运输非成熟松露的通告》，通过划定松露禁采期、加强松露资源原产地管护、加强松露资源保护执法、规范松露资源的釆挖行为、建立完善松露保护村规民约等措施不断加强松露资源保护。

以松露文化周为媒  助燃经济发展引擎

11月25日下午，作为此次文化周活动重头戏之一的主题论坛如期举行。该论坛分为贡山黑松露产业发展论坛、贡山文旅产业发展论坛、圆桌论坛三个环节。

主题论坛现场

贡山县委书记李雪涛在致辞中表示，产于贡山的黑松露堪称亚洲黑松露中的极品。近年来，贡山县立足资源优势，深入挖掘，做好“土特产”文章，对促进黑松露全产业链的蓬勃发展和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴进行了有效衔接。文化搭台，经济唱戏，“2023贡山黑松露文化周暨第八届中国（贡山）国际松露节”活动将联动各界资源、智库赋能以黑松露为重点的产业发展。

贡山黑松露产业发展论坛上，贡山县人民政府副县长李正平介绍，贡山县依托优势资源，以“守底线、抓发展、促振兴”为目标，孕育了多个有机产品认证，积极培育发展壮大了草果、羊肚菌、中草药、山药、草莓等为主导的绿色生态产业，筑成了草果，蜂蜜“两个百里产业经济带”。

贡山文旅产业发展论坛中，贡山县文化和旅游局副局长和晓娅作文旅推介中谈到，贡山县位于云南省西北部，地处滇藏两省交界，是全国唯一的独龙族、怒族自治县，曾先后荣获“中国最美风景县”、“最美中国·生态旅游”、“文化旅游目的地城市”、“全国民族团结进步示范县”、“绿水青山就是金山银山实践创新基地”等殊荣。她向广大游客发出诚挚邀请，欢迎大家走进贡山，体验田园寻梦之旅、太古秘境探秘之旅、云端之旅，体验小城慢时光，了解一颗松露的成长史......

圆桌论坛

论坛上，中国科学院昆明植物研究所研究员、松露研究专家刘培贵，中华供销合作社昆明食用菌研究所研究员、云南省食用菌协会秘书长邰丽梅，中欧（德清）中心创始人、董事局主席奈斯，云南合伙人、拾野风物主理人杨小燕，饮食专栏作者敢于胡乱，丙中洛屲仚听客溪艺术民宿主理人骆忠华等嘉宾也纷纷带来了助力贡山发展的真知灼见。

贡山松露协会成立授牌

贡山松露王族评选授牌

论坛中还穿插有民族歌舞表演、贡山松露协会成立授牌仪式、贡山松露保护宣言发布、松露走秀展示、贡山松露王族评选授牌等精彩内容。融合贡山县资源特点、产业现状、发展举措的主题论坛为与会嘉宾带来了一场别开生面的产业盛宴。

“松露之夜”怒江民族非遗歌舞晚会

11月25日晚，“松露之夜”怒江民族非遗歌舞晚会燃情上演，《怒乡之音》《贡山夏柱》《遇见贡山》《怒族儿女跟党走》等十余节目，让活动参与者深切感受到了贡山少数民族文化和多民族文明团结的美好画卷。

文化搭台，经济唱戏，贡山县以“2023贡山黑松露文化周暨第八届中国（贡山）国际松露节”为媒，深度展现了贡山美食、人文、产业的魅力与活力！

文 刘珈彤

图 杨进、耿二里

编辑 田薇

本期责编 张灵洁 张敏

审核 马波 刘丽

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